观众朋友们大家好！在现在人们日常生活中，瞎子可以说常喜欢的一段美食，无论是哪一种类型的箱子，在市面上都常的火爆。也可以说现在人们的生活条件好了，对于餐厅里面美味的水煮虾，如何能做到嫩而不腥？其实这么多年来做虾子都一直用的是热水下锅，这都是错误的。

　　很多家庭在做饭的时候都会考虑做一道这个水煮虾，那么过程我们就这里看不到，只不过看到这道菜从做网上看还是比较不错的，很多人在制作水煮虾的时候，都没有像他做出来这么好看。他真正好吃还是要在于酱料的调制，每个地方特色的酱料完全不一样。

　　那么在做这一道水煮虾之前，一定要去市面上买一些新鲜的基围虾，有些人为了方便，就去超市里面去购买，但超市里面很多都是冰冻过的。当然也不能在市场上就一定能能够买到新鲜的，很多商户在基本上装盘的时候，都会去把一些已经死掉过的虾放在里面。那这样吃起来就不能够是新鲜的。

　　多数人在制作这套水煮虾的时候，都会考虑把锅里的水先烧开，这时候把虾子丢进去，一下就熟了，觉得这样的做法常正常，但是并不是最美味的。如果真正想这一道基围虾能够在鲜美程度上去媲美餐厅里面的做法，那一定要原汁原味，最好是要用冷水。

　　那么已经告诉大家一些技巧了，其实吃这个虾的方法常多，无论是采用油炸还是水煮，都是比较不错的。但是这里给大家一些非常好的，如果在做这道菜的时候，尽量要先把虾线给它挑出来。第二个在煮的时候一定要考虑用冷水左，这样能够锁住这只虾的鲜味。